Die Gemüsegartentörtchen sind sehr einfach, aber appetitlich. Mit knuspriger Kruste und Umami-Füllung kann man wirklich nichts falsch machen. Torten können in vielen interessanten Variationen und Geschmacksrichtungen kommen und sind vollständig anpassbar. Sie. ist die perfekte Art, Ihre frischen Produkte in einem schnellen und einfachen Abendessen oder Sommergrillen zu verbrauchen. Sie werden normalerweise mit Tomaten, Zucchini, Spargel, Paprika und rauchigen Kräutern belegt. Wir möchten Sie mit einigen herzhaften Leckereien verführen, die den ganzen Sommer über ein Hit auf dem Esstisch sein werden!
Was brauchen Sie:
- Gebrauchsfertiger Blätterteig
- Knoblauchzehen
- Urtomaten
- Schimmel
- Zucchini
- Paprika
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- frischer Dill
- Kapuzinerkresse Blätter und Blüten
- Toppings (optional): Sriracha, Salsa, Tahini
Vorbereitung:
1. Beginnen Sie damit, den Ofen auf 400 Grad vorzuheizen. Während Sie warten, bis der Ofen aufgeheizt ist, legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und legen Sie den Blätterteig auf das Backblech. Etwas Knoblauch auf dem Kuchen verteilen.
2. Gemüse auf ein separates Backblech geben und leicht mit Olivenöl beträufeln. Stellen Sie beide Pfannen für etwa 15-20 Minuten in den Ofen. Der Kuchen sollte goldbraun sein.
3. Das Blech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Fügen Sie eine Prise Dill, Kapuzinerkresseblätter und -blüten, Salz und Pfeffer hinzu und servieren Sie sie mit Sriracha, Salsa oder Tahini.
Vegane & glutenfreie Gartengemüse-Torte
Quelle: etwas Veganes/Youtube
Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, das gesamte Sommergrün aus Ihrem Garten zu verbrauchen!
Pilz- und Knoblauch-Törtchen
Quelle: Pilz-Knoblauch-Tarte
Wer sagt, dass Torten süß sein müssen? Diese herzhafte, knoblauchartige Pilztarte ist mit Umami-Geschmack, Zwiebelgüte und Gewürzen gefüllt. Wenn Sie dachten, eine köstliche, milchfreie Kruste wäre unmöglich, werden Sie von diesem Lenia & Dimitra-Rezept begeistert sein. Appetitlich!
Rauchige Harissa-Gemüsetarte
Quelle: Smoky Harissa Sayur Torte
Diese knusprige, rauchige Gemüsetarte von Katy Beskow ist die perfekte Art, Ihre frischen Produkte in einem schnellen und einfachen Abendessen zu verzehren. Es wird mit Tomaten, Zucchini, Spargel, Paprika und knusprigen Pinienkernen mit der Zugabe von Harissa, einer nordafrikanischen Pasta, belegt. Harissa bringt einen tiefen rauchigen und holzigen Geschmack mit einem Hauch von Schärfe – perfekt zum Grillen.
Sommerliche Tomatentarte
Quelle: Sommer Tomatentarte
Diese Tomatentarte von Ksenia Prints ist in einer Olivenölkruste verpackt und steckt voller würziger Thymiansauce, grobem Senf und reifen Tomaten. Auch nach dem Abendessen wird diese übrig gebliebene Tomatentarte mit einem schrillen Sirenengeheul nach Ihnen rufen. Das ist gut.
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