FARGO – Ich beginne unseren wöchentlichen Besuch gerne mit einem leichten Scherz über die Gartenarbeit, aber ich begann den Tag mit einer ernsten Note. Jeder, der heutzutage Lebensmittel gekauft hat, kennt die Schwere steigender Lebensmittelpreise. Die Menschen kämpfen, und Gärtner können helfen.
Es waren ein paar harte Jahre und die Budgets gehen zur Neige. Aus diesem Grund gab es in den letzten Jahren sowohl national als auch lokal einen ständigen Druck für Gärtner, ein oder zwei zusätzliche Reihen zu pflanzen, um sie mit denen ohne Garten zu teilen, und dabei zu helfen, Tafeln und Küchen mit Gemüse und Obst aufzufüllen. Nahrhaftes frisches Obst.
Laut den meisten nationalen und lokalen Berichten sind Lebensmittelküchen mit Notwendigkeiten überfordert. Die am einfachsten zu verteilenden Lebensmittel sind normalerweise Konserven, Nudeln und andere Artikel, die in Regalen gelagert werden können. Obst und Gemüse sind oft knapp, aber frische Produkte gehören zu den nahrhaftesten Lebensmitteln der menschlichen Ernährung.
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Gemüsegärtner sind dafür bekannt, ihre Beute mit Freunden und Nachbarn zu teilen. Abgesehen von der Befriedigung des Anbaus frischer Produkte ist es herzerwärmend zu wissen, dass andere von unserer Arbeit profitieren, insbesondere wenn sie sie am dringendsten benötigen.
Viele von uns mit Gemüsegärten machen mehr als genug für uns. Wie bekommen wir unser zusätzliches Gartengemüse in die örtliche Speisekammer, um anderen zu helfen? In Cass County haben die Erweiterungsgärtner der North Dakota State University eine gut organisierte Methode namens Veggies for the Pantry.
Die Initiative Veggies for the Pantry hat eine nachgewiesene Erfolgsbilanz. Letztes Jahr sammelten und spendeten Meistergärtner mehr als 16.700 Pfund an Produkten, die mehr als 66.000 Portionen Obst und Gemüse lieferten.
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So funktioniert es: Freiwillige Gärtnermeister richten am Montagabend Sammelstellen in Fargo, Moorhead, West Fargo, Harwood und Horace ein, um es den Gärtnern zu erleichtern, ihr überschüssiges Gemüse und Obst zu spenden. Sie geben Ihre Produkte einfach montags abends zwischen 18:30 und 19:30 Uhr an einer der acht Sammelstellen ab, und der Gärtnermeister transportiert die gesammelte Ladung zur Fargo Emergency Food Pantry und zum Dorothy Day House Moorhead.
Die Sammlung dauert bis zu den ersten Herbstfrösten. Zusätzlich zum Sammeln von heimischen Gärtnern sammelt Master Gardener im Rahmen des Programms „Veggies for Pantry“ auch unverkauftes Gemüse von lokalen Bauernmärkten.
Die Gärtner, die ihre Zeit zu diesem außergewöhnlichen Unterfangen beigetragen haben, waren Carol Burley, Joan Faust, Vickie Hardy, Lydia Jean Hillerson, Barbara Keyes, Sybil Hopkins, Julie Vetter, Candace Allen, Andy Brownlow, Theresa Gaugler, Connie DeKrey, Debra Miller, Karen Schumacher , Kathy Christianson und Joyce Larson.
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Spenden werden im Winter jeden Montagabend von 18:30 bis 19:30 Uhr angenommen, einschließlich des Labor Day.
- der Kegler2630 S. University Drive, Fargo
- Longfellow-Recycling-Parkplatz2939 Elmenstr. N., Fargo
- Gemeinde Presbyterianische Kirche702 Sheyenne St., West Fargo
- Katholische Heilig-Kreuz-Kirche2711 Siebte St. E., West Fargo
- Lutherische Dreifaltigkeitskirche210 Siebte St. S., Moorkopf
- Dorfparkplatz815 37th Ave. S., Moorkopf
- Sheyenne-Park17010 29. Str. SE, Harwood, ND
- Wasserturm HauptstrHorace, ND