Säen ihre Samen: Henderson-Studenten graben Gewächshausprogramm – Salisbury Post

SALISBURY – Einem Mann das Fischen beizubringen ist nicht die einzige Möglichkeit, ihn lebenslang zu ernähren, fand ein Schüler der Henderson Independent School durch eine Partnerschaft mit einem lokalen gemeinnützigen Gewächshausprojekt heraus.

„Das Wichtigste, was wir ihnen beibringen, ist, wie man dieses Gemüse und diese Blumen anbaut, damit sie mit zunehmendem Alter ihre eigenen pflegen und anbauen können“, sagte Schulleiter Alexis Cowan. „Es ist eine Fähigkeit, Strategie und Lerngelegenheit für sie, etwas zu haben, das ihr Leben verändert.

Wenn man an der Henderson Independent School vorbeifährt, kann man die Campus-Gewächshäuser kaum übersehen, aber man übersieht leicht ihre Bedeutung für die Schüler der Schule.

Henderson ist eine alternative Lernschule. Die Schüler werden dort für ein Quartal, ein Semester oder ein Jahr untergebracht, mit der Möglichkeit, an ihre Heimatschule zurückzukehren, wenn sie drei personalisierte Ziele erreichen: Anwesenheit, Noten und Disziplin.

„Viele (unsere Schüler) haben in ihrem Leben alle Arten von Traumata erlebt“, sagte Mallory Whitley, eine Beraterin der Henderson-Schule. „Gartenbau ist sehr therapeutisch für unsere Studenten. Wir sehen, dass Studenten andere Menschen sind, wenn sie hier sind … es hilft bei der Stimmung, mit den Pflanzen rauszugehen und sich die Hände schmutzig zu machen.“

Angesichts der manchmal überfüllten Natur ihrer Immatrikulation bei Henderson erklärte der Schulleiter, dass Studenten unter großem Druck stehen können.

„Ich liebe es, Studenten dabei zuzusehen, wie sie im Dreck graben und anbauen, was sie produzieren“, sagt Cowan. „Es gibt ihnen Befriedigung und lenkt sie davon ab, warum sie hier sind.“

Für einen Schüler, Brooklyn „BJ“ Henderson-Lyles, einen Neuntklässler, war es ein Segen, zu erkennen, dass Pflanzen eigentlich „cool“ sind.

„Ich habe viel über Obst, Gemüse und Pflanzen gelernt“, sagt Henderson-Lyles. „Als hättest du die Mutter von einer Million, das ist eine coole Pflanze. Grundsätzlich werden die Samen von der Pflanze abfallen und dann eine ganz neue Pflanze beginnen.

„Ich finde es einfach cool, dass du so viele verschiedene Pflanzensorten hast.“

Die Arbeit in einem Gewächshaus hat ihr die Augen für die Möglichkeiten ihrer Fähigkeiten geöffnet.

„Es ist im Grunde eine gute Möglichkeit zu lernen, wie man seinen eigenen Garten anlegt“, sagt Henderson-Lyles. „Das ist das erste Mal, dass ich wirklich im Garten arbeite.“

Vor seinem Studium der Gewächshäuser verbrachte Henderson-Lyles nicht viel Zeit damit, sich zu fragen, woher sein Essen kam.

„Ich habe es gerade gegessen“, sagte er lachend.

Jetzt, da er mehr über den Prozess wusste, fiel es ihm auf.

Hendersons Berufs- und Techniklehrerin Ashlyn Coble zeigt, dass der Gewächshausunterricht nicht aufhört, wenn er ins Klassenzimmer zurückkehrt.

„Wir sind alle verschiedenen Lebensmittelgruppen durchgegangen“, sagt Coble. „Eines der großartigen Dinge an unserem Schulgarten ist also, dass Kinder das, was sie im Garten angebaut haben, mit in den Unterricht nehmen und es kochen können. Es geht also nicht nur darum, die Ernährung zu studieren, sondern den gesamten Prozess vom Beginn der Samen bis zum Genuss des Essens zu sehen, was sie kochen.“

Cowan fügt hinzu: „Wir verwenden viel Paprika, Grünkohl und Tomaten für unsere Salate und Kräuter, die hier angebaut werden. Es gibt Minze und Basilikum, um nur einige zu nennen. Sie verwenden Produkte wie Farm-to-Table.

Das Greenhouse-Programm wurde in Zusammenarbeit mit Happy Roots gestartet, einer gemeinnützigen Organisation, die naturbasierte therapeutische und pädagogische Dienstleistungen anbietet, um die öffentliche Gesundheit und die Umwelt zu verbessern.

Ohne die Geschäftsführerin von Happy Roots, Ashley Honbarrier, erklärte Coble, dass die Gewächshäuser möglicherweise immer noch aufgegeben werden.

„Dieses Gewächshaus wurde vor einigen Jahren von der Schule mit einem Zuschuss gekauft“, sagt Coble. „Lange stand es leer. Ashley bemerkte, dass es leer war und in unserer Gegend keine Schulgartenprogramme stattfanden. Er kam zur Schule und fragte, ob er das Gewächshaus benutzen und hier unseren Garten anlegen könne.“

Honbarrier und die Schüler und Lehrkräfte der Schule veranstalten im Dezember mehrere Gartenverkäufe, um das Programm in Henderson zu unterstützen. Die Schüler züchten und reproduzieren das ganze Schuljahr über Pflanzen in Gewächshäusern zum Verkauf.

Um den Verkauf zu fördern, wenden die Schüler dann die Techniken an, die sie in Brianna Allisons Business-, Finanz- und Marketingkursen gelernt haben.

„Wir haben über Preise, Werbung und Marketing gesprochen“, sagt Allison. „Sie studieren den gesamten Prozess der Herstellung eines Produkts, des Verkaufs, des guten Aussehens und der Bewerbung.“

Während des Gartenverkaufs lernen die Schüler etwas über den Kundenservice, indem sie den Kunden bei der Auswahl von Pflanzen und der Durchführung von Transaktionen helfen.

Honbarrier weist darauf hin, dass der Fonds das Programm unterstützt und hilft, Henderson-Studenten nach dem Verkauf mit einem ordentlichen Mittagessen zu verwöhnen.

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