Einwohner und Mitglieder der Gemeinde um Kendleton versammelten sich letzte Woche, um den Beginn von etwas Einzigartigem in Fort Bend County zu feiern – die erste Ernte aus einem örtlichen Gemeinschaftsgarten.
Regionale Führer haben Anfang dieses Jahres einer in Houston ansässigen gemeinnützigen Lebensmittelorganisation unter der Leitung des Preisträgers James Beard mehr als 40 Morgen im gesamten Landkreis zugesprochen, um sie zur Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit anzubauen.
Die Gemeindeernte vom vergangenen Wochenende war der erste Schritt, um die Gemeinde in die Bemühungen einzubeziehen, sagte Jeremy Peaches, Gartenbaudirektor von Lucille’s 1913.
„Wir wollten ein Programm starten, das Menschen über Nachhaltigkeit aufklärt und Menschen zur Verfügung stellt, denen es an Land oder Platz fehlt, um Lebensmittel anzubauen und anzubauen“, sagte Bezirksrichter KP George. „Die Ernährungssicherheit ist angesichts der COVID-19-Pandemie ein wachsendes Problem.“
Lucille’s 1913 ist eine gemeinnützige Organisation, die von Chris Williams gegründet wurde, dem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Koch hinter Lucille’s Fine Southern Foods im Houston Museum District, erklärt Peaches.
Williams habe die gemeinnützige Organisation während der Coronavirus-Pandemie gegründet, um Essen für Senioren zuzubereiten, sagte Peaches. Aber die Organisation wuchs schnell, um Menschen im Allgemeinen aus Nachbarschaften in der gesamten Region zu ernähren, sagte Peaches.
George erfuhr von der Initiative und kontaktierte Williams wegen der Lebensmittelverteilung in Fort Bend County, sagte Jailyn Marcel, eine Sprecherin der gemeinnützigen Gruppe. 1913 verteilte Lucille Tausende von Mahlzeiten in Fort Bend County, bevor gewählte Führer beschlossen, Land an die Organisation zu spenden, sagte Marcel.
Der Landkreis gab der gemeinnützigen Gruppe insgesamt etwa 40 Morgen im gesamten Landkreis, einschließlich 12 Morgen in Kendleton, sagte er. Die Plantage, die das Produkt für die erste Ernte lieferte, war etwa 2,5 Morgen im Bates Allen Park, sagte er.
Die Anwohner in der Nähe können unter anderem aus allen Arten von Produkten wie Süßkartoffeln, Okraschoten, Auberginen und Erbsen wählen, sagte Peaches.
Mitarbeiter der gemeinnützigen Organisation hoffen, dass Gemeinschaftsgärten wie der in Kendleton dazu beitragen können, die Ernährungsunsicherheit zu bekämpfen und Arbeitsplätze für die Menschen in der Region zu schaffen, sagte Peaches.
„Der ganze Zweck dieses Projekts ist nicht nur der Anbau von Nahrungsmitteln, sondern auch die Schaffung von Arbeitsplätzen“, sagte Peaches.
Die Gruppe hat Kendleton-Eingeborene als Farmmanager eingestellt, und Peaches plant, in den kommenden Monaten drei oder mehr Mitarbeiter einzustellen, sagte er.
Bevor der Park ankam, hatten die Bewohner von Kendleton im Südwesten von Fort Bend County kaum eine andere Wahl, als in nahe gelegene Städte zu fahren, sagte Peaches.
Der nächste HEB befindet sich beispielsweise laut Google Maps in Wharton, etwa 12 Meilen entfernt.
„Ich kann mir nur vorstellen, wie schwierig es für ältere Menschen und Menschen ohne Transportmittel in der Gemeinde gewesen sein muss“, sagte Peaches.
Mitarbeiter gemeinnütziger Organisationen pflanzten im März und April die ersten Feldfrüchte in den Gemeinschaftsgärten von Kendleton und lieferten am vergangenen Wochenende Produkte für die erste Ernte, sagte Peaches. Die Leute arbeiten bereits daran, Gemüse und andere Dinge für die nächste Ernte anzubauen, sagte er.
„Ich habe gehört, dass sich Senioren bereits ehrenamtlich engagieren wollen“, sagte er. „Sie wollen sehen, wie dies wächst und sich entwickelt. Und für mich haben wir noch nicht einmal das Ziel erreicht, das wir wollten.“