Laut Plant Addicts ist es in Ordnung, Weichlinge zu essen. Diese Blumen sind für den Menschen nicht giftig oder toxisch, daher führt der Verzehr nicht zu ernsthaften Krankheiten oder Gesundheitsproblemen. Laut West Coast Seeds unterscheiden sich Stiefmütterchen tatsächlich von einigen essbaren Blumen darin, dass Sie die gesamte Blume einschließlich der Kelchblätter essen können. Trotzdem haben sie nicht wirklich viel Geschmack, also wenn du sie zu deinem Essen hinzufügst, wirst du es vielleicht nicht einmal bemerken. Sie bieten jedoch sowohl grasige als auch winterliche Untertöne, was sie perfekt macht, um Salaten ein wenig Frische zu verleihen. Stiefmütterchen werden auch häufig zum Dekorieren von Kuchen verwendet, und da sie essbar sind, müssen Sie sich keine Sorgen machen, diese Blumen aus einem Dessert zu pflücken. Sie können sogar versuchen, kandierte Stiefmütterchen hinzuzufügen, um die Süße Ihrer Lieblingsbackwaren zu betonen.
Obwohl manche Menschen aufgrund ihres milden Geschmacks keinen Grund sehen, Stiefmütterchen zu essen, bieten sie tatsächlich mehrere gesundheitliche Vorteile. Laut Healthline enthalten Stiefmütterchen Antioxidantien und helfen, Entzündungen zu reduzieren.