- Die Inflation treibt die Preise in Lebensmittelgeschäften, Restaurants und Tankstellen in die Höhe.
- Verbraucher mit hohem Einkommen wenden sich an preisgünstige Einzelhändler wie Aldi, Walmart und Olive Garden als Ersatz für teurere Alternativen.
- Führungskräfte identifizierten Kunden mit mittlerem Einkommen, die zwischen 50.000 und 100.000 US-Dollar pro Jahr verdienen.
Die Inflation verändert die Ausgabegewohnheiten auf ganzer Linie, selbst bei Menschen mit hohen Gehältern und verfügbarem Einkommen.
Im vergangenen Jahr haben Aldi-Filialen in den USA mehr als eine Million neue Kunden gewonnen, sagte Scott Patton, nationaler Vizepräsident für Einkauf, gegenüber Reuters. Viele dieser neuen Käufer sind Kunden mit mittlerem und hohem Einkommen, die zwischen 50.000 und 100.000 US-Dollar oder mehr verdienen, sagte Patton.
„Die Inflation trifft alle, also ist es wichtig, wenn wir eine Lösung für diese Lebensmittelportion sein können“, sagte er.
Aldi ist ein Lebensmitteldiscounter, der für seinen einfachen Ansatz bekannt ist, um die Kosten niedrig zu halten. Arbeiter lagern Produkte in Regalen in ihren Kartonpackungen oder auf Paletten, wo sie ankommen, was Zeit und Mühe spart, und Arbeiter stecken auch keine Lebensmittel ein. Diese Strategien haben die Preise niedrig gehalten und preisbewusste Käufer angezogen, zu denen zunehmend auch High-End- und Midrange-Kunden gehören.
Walmart-CEO Doug McMillon sagte den Investoren in der Telefonkonferenz, dass die Megakette auch Veränderungen bei ihren Kunden feststelle.
„Wir sehen, dass sich immer mehr Käufer mit mittlerem und hohem Einkommen für uns entscheiden“, sagte McMillon, hauptsächlich um bei „Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien“ zu sparen.
Die Fast-Casual-Kette Chipotle erlebt eine ähnliche Verschiebung in ihrem Kundenstamm.
CEO Brian Niccol sagte, dass die Mehrheit der Kunden von Chipotle ein relativ hohes Haushaltseinkommen haben und sie die Häufigkeit der Bestellungen im Juli erhöht haben. Er führte das Phänomen darauf zurück, dass Kunden für Chipotle-Bestellungen mit Restaurantessen zu höheren Preisen handelten.
Diese Untergruppe der Chipotle-Kunden bestellt trotz regelmäßiger Preiserhöhungen häufiger Burritos und Bowls, zuletzt im August. Dieser Kauftrend stimmt mit den verfügbaren Informationen über den Kundenstamm von Chipotle überein. Der typische Chipotle-Kunde ist laut Daten des Analyseunternehmens Numerator ein verheirateter weißer Millennial im Alter zwischen 25 und 34 Jahren. Sie haben in der Regel einen College-Abschluss und verdienen mehr als 80.000 US-Dollar pro Jahr.
Wohlhabende Kunden tauschen billigere Optionen, indem sie sich ebenfalls hinsetzen. Das Restaurant Darden, die Muttergesellschaft von Olive Garden, Longhorn Steakhouse, The Capital Grille und anderen Ketten, sagte, es habe einen Rückgang des Geschäfts bei Kunden verzeichnet, die weniger als 50.000 US-Dollar pro Jahr verdienen. Die Restaurantgruppe sieht jedoch „Stärke“ bei einkommensstarken Kunden, sagte Präsident und CEO Ricardo Cardenas in einer Gewinnaufforderung im September.
Die Mehrheit der Kunden von Olive Garden verdiente mehr als 50.000 US-Dollar, sagte Cardenas, und die Verkäufe unter Kunden, die mehr als 100.000 US-Dollar verdienten, seien „sehr gut“. Der Anteil der Kunden mit hohem Einkommen ist gewachsen, sagte Cardenas, und die Verkäufe von Longhorn Steakhouse bleiben stark, da die Kette im Durchschnitt Kunden mit höherem Einkommen bedient.
Kunden mit hohem Einkommen tauschen in Zeiten des wirtschaftlichen Abschwungs oft billigere Optionen ein, daher ist dies beispiellos, sagte Brian Yarbrough, Senior Analyst von Edward Jones, gegenüber Insider. Dieselben Kunden neigen dazu, wieder in teurere Optionen einzutauschen, wenn sich die Wirtschaft verbessert, obwohl dies davon abhängt, wie lange die steigende Inflationsrate anhält, sagte er.
Es ist unwahrscheinlich, dass dieser neue Kunde einen großen Knall für diese Unternehmen auslöst. Sie könnten gerade ausreichen, um die Verluste von Kunden mit geringerem Einkommen auszugleichen, die weniger Einkommen haben, sagt Yarbrough.
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